【英文标准名称】:Foodstuffs-Detectionofirradiatedfoodcontainingfat-Gaschromatographicanalysisofhydrocarbons
【原文标准名称】:食品.经过照射处理含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
【标准号】:BSEN1784-2003
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:2003-08-12
【实施或试行日期】:2003-08-12
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:烃类;射线处理;气相色谱法;电离辐射;光线疗法;调查;食品检验;辐射;实验室间试验;验证;脂肪酸;分析方法;识别;脂肪;萃取;化学分析和试验;含量测定;食品
【英文主题词】:Chemicalanalysisandtesting;Determinationofcontent;Extraction;Fats;Fattyacids;Foodinspection;Foodproducts;Gaschromatography;Hydrocarbons;Identification;Inter-laboratorytests;Investigations;Ionizingradiation;Methodsofanalysis;Phototherapy;Radiation;Raytreatment;Verification
【摘要】:ThisEuropeanStandardspecifiesamethodfortheidentificationofirradiationtreatmentoffoodwhichcontainsfat.Itisbasedonthegaschromatographic(GC)detectionofradiation-inducedhydrocarbons(HC).Themethodhasbeensuccessfullytestedininterlaboratorytrialsonrawchicken,porkandbeef[1]to[4]aswellasonCamembert,avocado,papayaandmango[5],[6].Otherstudiesdemonstratethatthemethodisapplicabletoawiderangeoffoodstuffs[7]to[28].
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:67_050
【页数】:24P.;A4
【正文语种】:英语